新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能(néng)诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于(yúword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅)一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病的加(jiā)重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅>

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥(féi)胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻(xiè)的(de)的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见(jiàn)的(de)储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和酶的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜的(de)目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必(bì)须的各种氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼(yú)露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅