鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星-橘子百科-橘子都知道

鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经(jīng)组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多(duō)，也(yě)容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多，这些维生素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　做法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。