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芦柑可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮食用(yòng)。一(yī)般(bān)橘子、柚子、橙(chéng)子等是(shì)可(kě)以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)食用(yòng)，芦柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降低血压等功(gōng)能，是一种很(hěn)好的(de)中药(yào)材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香(xiāng)精油，富含(hán)糖(táng)类(lèi)、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生素等(děng)多(duō)种人体所需(xū)的营养成(chéng)分，具(jù)有清热泻(xiè)火的功效(xiào)。

芦柑怎么(me)挑甜不甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略(lüè)粗糙（粗糙的(de)芦柑口感比光(guāng)滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上(shàng)面(miàn)有小枝且残留叶子(zi)的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑表皮(pí)颜色应呈(chéng)现橙红色，颜(yán)色深(shēn)的芦(lú)柑比浅色芦(lú)柑口(kǒu)感(gǎn)甜，品质(zhì)较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻(wén)气味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大(dà)小。

　　太(北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么tài)大可(kě)能是(shì)过度生长，没什么味道(dào)，太小(xiǎo)肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点，还要(yào)挑母的芦柑(gān)它的脐是凹进去(qù)的。

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