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我国的全民国家教育日是哪一天我国法定全民国教育日酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大(dà)热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必我国的全民国家教育日是哪一天我国法定全民国教育日(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业中(zhōng)排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已(yǐ)有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集(jí)团在(zài)上海投资或(huò)管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适(shì)应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基(jī)础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培(péi)养，主要学习经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培(péi)训，学(xué)生(shēng)在(zài)学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习实我国的全民国家教育日是哪一天我国法定全民国教育日训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客(kè)房服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕业(yè)应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅(yì)的(de)品格和敬业、负(fù)责的职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务(wù)理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店(diàn)业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与(yǔ)基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业(yè)，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位(wèi)做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目前国内外(wài)旅游业飞速(sù)发(fā)展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下(xià)是(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食品营(yíng)运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒(jiǔ)管专(zhuān)业(yè)的(de)同学(xué)们会学(xué)习到食(shí)品(pǐn)相关的(de)科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种食物(wù)等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了(le)解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类(lèi)，还(hái)要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规(guī)餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑(zhù)规划(huà)也都(dōu)是必修(xiū)，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需要(yào)比较(jiào)基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成(chéng)本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业(yè)发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学(xué)习为(wèi)主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等(děng)。

　　按照这个方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展方向(xiàng)可以是(shì)研究酒店的学着也(yě)可以直接成为酒店的高(gāo)层(céng)管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的学(xué)习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的(de)具体操(cāo)作(zuò)方(fāng)法，细(xì)致到餐(cān)厅的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就(jiù)是提(tí)问(wèn)者口(kǒu)中所说的(de)“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作过就(jiù)可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的(de)运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究(jiū)酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个操(cāo)作性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理论是远远(yuǎn)不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程(chéng)和(hé)标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力强比经(jīng)验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人(rén)，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始锻炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创(chuàng)造力(lì)、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工作岗位。