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马铃(líng)薯可(kě)以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可(kě)以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及热(rè)量,与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感,在吃的(de)时分(fēn)要适量,不宜(yí)多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生(shēng)素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

  假如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是(shì)最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜(cài),以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚,易(yì)于消化(huà),种类(lèi)也十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃薯华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思(shǔ)多多少少有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了,皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

  马铃薯发(fā)芽(yá)的不(bù)能(néng)吃,都是些最基本(běn)的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还(hái)影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则(zé)挑淡黄色的马铃(líng)薯,养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉(diào)的(de):马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中,也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了(le)。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),越好(hǎo)剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮(pí)——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存(cún),并且保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适(shì)宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长的(de)五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热(rè)也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃(chī)了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可,不行放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没必(bì)要放在(zài)冰箱里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃(líng)薯(sh华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗,怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思ǔ)在常温下保存(cún),不需通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同,由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许(xǔ)会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要食用须(xū)深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标明(míng)该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得(dé)十(shí)分的好,上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一(yī)些介绍,这(zhè)样咱(zán)们(men)在购买(mǎi)食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实(shí)没必(bì)要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形(xíng)。

  一般来说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类(lèi)型,一种是(shì)外形没那么(me)规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一(yī)般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来(lái)很便(biàn)利(lì),比较不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de),一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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