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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素(sù)出现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般(bān)在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一(yī)些有细菌(jūn)侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味(wèi)的存在，这(zhè)样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一(yī)定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时(shí)间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰糖(táng)都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼。

　　但要(yào)注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过(guò)大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继续发(fā)世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容(róng)量不需(xū)要太(tài)大，刚好能(néng)够酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(世界上有鬼吗真实答案，世界上有没有鬼guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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