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5k是多少钱，5k是多少钱人民币水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸蛋是(shì)用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是(shì)开水蒸的。

　　用热(rè)水下锅(guō)。因为(wèi)蛋比较容易(yì)熟，一般(bān)蒸5分钟左右(yòu)口感比(bǐ)较(jiào)好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上(shàng)蒸隔，水一(yī)定要烧开后再把蛋(dàn)液放上(shàng)蒸隔然后开小火，锅(guō)盖一定(dìng)要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么(me)菜系(xì)的(de)菜

　　水蒸蛋是(shì)家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是(shì)传(chuán)统美食之一，南方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北方人则称为(wèi)鸡蛋羹，山东人和东北(běi)人(rén)多称(chēng)其为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好吃的水蛋，需要控制好水量(liàng)、水温、打蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸煮(zhǔ)过(guò)程中水(shuǐ)滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要在鸡蛋液(yè)中加(jiā)一(yī)些(xiē)水，如果水加多(duō)了就会(huì)造成水与蛋(dàn)分离(lí)，无(wú)法成型；要是水加(5k是多少钱，5k是多少钱人民币jiā)少了，口感会比较硬(yìng)，蜂窝(wō)比较多，腥味也比较大(dà)。

　　要想蒸出好看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌(zhǎng)握好水量(liàng)、水温、打(dǎ)蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋(dàn)所含的蛋白(bái)质(zhì)大致(zhì)相当于3两(liǎng)鱼或瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消(xiāo)化率(lǜ)在牛奶、猪肉(ròu)、牛肉和大米中也最(zuì)高(gāo)。

　　水蒸蛋(dàn)的制作(zuò)方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡5k是多少钱，5k是多少钱人民币蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此(cǐ)类推(tuī)。

　　加入少量食(shí)盐(yán)、白醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤(lǜ)网把(bǎ)鸡(jī)蛋(dàn)液过滤一(yī)下，包上一(yī)层(céng)耐热的保鲜膜，用牙签扎(zhā)几个洞(dòng)，方便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗(wǎn)放(fàng)入(rù)锅中，盖上盖(gài)子后小火蒸(zhēng)8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹(gēng)5k是多少钱，5k是多少钱人民币就蒸好了。

　　5、取出后加入适(shì)量的生抽、香(xiāng)油(yóu)，再撒一把葱(cōng)花(huā)，就可以(yǐ)吃了。