竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难清(qīng)理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符合人(rén)体所需要的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人 24px;'>绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的(de)解决(jué)方法(fǎ)是去除根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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