牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源地，牛(niú)肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖(gài)在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋(sòng)初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看(kàn)着(zhe)就(jiù)比一(yī)般(bān)腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其(qí)间。

　yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传(chuán)统小(xiǎoyue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利(lì)，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的(de)火烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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