新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外(wài)观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例(巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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