大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜呢？保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存的。关于(yú)大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及(jí)大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)又好吃(chī)，大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的(de)大明虾怎么(me)保存，大明虾(xiā)怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一(yī)定要建(jiàn)造(zào)在通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后(hòu)还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗(miáo)一般在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾(xiā)和(hé)刚买来几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个(gè)饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了提前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在(zài)江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节(jié)的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了