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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不(bù)能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是(shì)最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元素都是溶(róng)解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格(gé)的大市场选购外，还(hái)要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系，可能存(cún)在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可(kě)；牛(niú)奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分(fēn)钟(zhōng)即可。

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