紫菜不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)2升是多少斤啊 2升是多少毫升特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的(de)营养价值，是一(yī)种不可多得的(de)海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他2升是多少斤啊 2升是多少毫升营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个或(huò)几个细(xì)胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固(gù)定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养化的修复和改善(shàn)也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分布(bù)，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物(wù)种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒ2升是多少斤啊 2升是多少毫升ng)分布(bù)在台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的(de)75%左(zuǒ)右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出(chū)口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用。

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