榴莲(lián)可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲(lián)是可(kě)以放冰箱冷藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为一(yī)种热(rè)带地(dì)区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物质比较丰富(fù),是很容(róng)易滋生(shēng)细菌以及微生物从而导(dǎo)致其(qí)变(biàn)质(zhì)的,

　　因(yīn)此生活中要是不能及时将榴莲吃完(wán),那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷(lěng)藏室的低温条件下(xià),可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密(mì)果肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴(liú)莲基部较大，方向平缓向上的口感(gǎn)较绵(mián)密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻(qīng)轻将相(xiāng)连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲(lián)成(chéng)熟可以食用，若(ruò)是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十(shí)分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而(ér)关(guān)节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已(yǐ)经熟透了，果(guǒ)肉较烂(làn)气(qì)味较浓，关节(jié)连接完好(hǎo)无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这样的(de)榴(liú)莲(lián)口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过(guò)淡，有(yǒu)一股青涩(sè)的味道(dào)，则说明(míng)榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食用；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来(lái)有一股(gǔ)酒精味(wèi)，是因为榴(liú)莲(lián)中的糖(táng)分解了(le)，说明此榴(liú)莲已(yǐ)经熟过头甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲(lián)轻轻的(de)拿起(qǐ)来(lái)，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会(huì)脱离果壳摇(yáo)晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是水(shuǐ)果之王，吃榴莲(lián)可以为人体提(tí)供大量(liàng)的营养元素，可是(shì)有些人(rén)在买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜(tián)呢？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好(hǎo)是选择(zé)个头比较大的，因(yīn)为它(tā)吸收的阳光比较多，而且榴(liú)莲的核也(yě)比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄(huáng)色(sè)的，这两个颜(yán)色说明榴莲已经(jīng)非常(cháng)成熟了，要是(shì)选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不(bù)过颜(yán)色(sè)也不能发黑，要(yào)是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般来说最好(hǎo)是挑尾部(bù)形状是长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非常(cháng)饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候(hòu)需(xū)要(yào)注意(yì)，裂口也(yě)不(bù)能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要(yào)是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出(chū)现变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的(de)榴莲(lián)，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买到(dào)不成熟的(de)榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又(yòu)涩(sè)，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴(liú)莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此(cǐ)”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟(shú)度也比(bǐ)较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就(jiù)无法捏动，就证明(míng)榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通(tōng)过(guò)辨(biàn)识果实的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识(shí)别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样，一般来说，体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟度会好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色，如果青色比较(jiào)多(duō)，则证明不(bù)够成熟。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍门二(èr)”两种(zhǒng)方法检验过的(de).榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳已经裂口的(de)，那最好选择裂口不(bù)要太大的，也就(jiù)是刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为如果果实早已(yǐ)裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易受到污染，也容易(yì)变(biàn)质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选到比(bǐ)较成(chéng)熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回到(dào)家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪(cōng)明的(de)办(bàn)法(fǎ)，就是看这(zhè)个(gè)”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆(lóng)的(de)”小山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如果狼牙(yá)棒(bàng)上多为平(píng)缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明(míng)果(guǒ)实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲(lián)的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它(tā)营养充足(zú)，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又(yòu)一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍(shāo)稍有声(shēng)音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养相当丰富。香港区号是多少p>

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产后(hòu)的妇(fù)女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头汤是(shì)很(hěn)好的滋(zī)补品，而果核和(hé)内(nèi)瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄色(sè)就是(shì)熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两(liǎng)手指在榴莲的(de)刺往内(nèi)挤一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的(de)话，那榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖(jiān)尖，如(rú)果(guǒ)有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲(lián)是(shì)生(shēng)的，就(jiù)是用菜刀(dāo)也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每(měi)一个鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很香，（吃(chī)得(dé)来(lái)的是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅(xiù)起来有(yǒu)酒的味(wèi)道那就是(shì)熟过(guò)头(tóu)了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要(yào)把(bǎ)榴(liú)莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴(liú)莲(lián)时(shí)，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放冰箱(xiāng)，还(hái)可(kě)以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出(chū)来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来(lái)吃，别有(yǒu)一番(fān)风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口的，这个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者用(yòng)刀切开(kāi)就能够吃(chī)到(dào)榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开(kāi)口的榴(liú)莲(lián)，都是没有完全成(chéng)熟(shú)的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口(kǒu)，当然(rán)如果(guǒ)等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的(de)，要是吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色区域(yù)比较大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一(yī)块儿(ér)，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 香港区号是多少