新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可(kě)以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)女生有感觉了是怎么样的呢瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一女生有感觉了是怎么样的呢起整齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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