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　　豆瓣酱(jiàng)开封后(hòu)通(tōng)常可以放3个月。

　　豆瓣(bàn)酱(jiàng)富(fù)含高蛋白。

　　按理来(lái)说很(hěn)容(róng)易变(biàn)质(zhì)无法食(shí)用。

　　但是(shì)经过人为(wèi)处理(lǐ)后。

　　可以存放比较久的时间。

　　豆(dòu)瓣酱通常标有保质期。

　　上面(miàn)的保质日期(qī)一般是12个月。

　　但(dàn)是如(rú)果已经开封(fēng)。

　　建议在(zài)3个月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意(yì)事(shì)项：

　　豆瓣酱是高盐(yán)调料，烹调时(shí)若加了豆瓣(bàn)酱，应(yīng)少放或不放(fàng)盐。

　　市场上的豆瓣酱(jiàng)不一(yī)定(dìng)都是(shì)好东(dōng)西，要是不小心买了黑作(zuò)坊生产(黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑chǎn)的，吃了有可能生病。

　　买豆(dòu)瓣酱的时候一定要(yào)看说明，即(jí)使是(shì)豆瓣(bàn)酱也是有保(bǎo)质期(qī)的。

　　好的豆瓣酱，酱中(zhōng)油(yóu)的颜色是(shì)深红色的(de)，劣质的颜(yán)色比较淡，好的豆瓣酱基本没有杂质，劣(liè)质(zhì)的豆(dòu)瓣酱(jiàng)能看(kàn)到明显的杂质。

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