意大利红烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是什么做的(de)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

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意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高(gāo)度(dù)发达的(de)资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约(yuē)、八国(guó)集团和(hé)联合国(guó)等(děng)重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒(jiǔ闻鸡起舞的意思和道理是什么，闻鸡起舞的意思和道理简短)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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