意大利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北(běi)约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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