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黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的(de)条件(jiàn)下(xià)，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样能(néng)正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没(méi)有出现变质(zhì)的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经大(dà)大下降，此时继(jì)续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的(de)环境(jìng)下(xià)可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的(de)时40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒(dú)的(de)组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于(yú)阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长，还可(kě)以将身(shēn)体(tǐ)里面的(de)杂(zá)质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人(rén)知道，到(dào)时候很(hěn)不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它对(duì)生存(cún)的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死(sǐ)了(le)，那么就不要再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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