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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)融为一体到底有多舒服，两人融为一体的描写炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来(lái)煎炒食(shí)物，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽(zǐ)油、香菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨出来(lái)的(de)食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且(qiě)闻(wén)起来还有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它炒出(chū)来(lái)的菜不仅味美，而(ér)且(qiě)营养价(jià)值高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下(xià)锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法(fǎ)：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜(cài)籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头片能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然(rán)后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装坛储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过(guò)后，可以(yǐ)选择放到(dào)密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉(diào)生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后往(wǎng)锅中放入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方(fāng)法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异(yì)味。

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