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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食,可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时(shí)分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食物(wù),留意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物(wù)质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而(ér)马(mǎ)铃薯可以(yǐ)作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分,还可以促进胃肠活动,口感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃(湖南信息学院是几本公办的吗,湖南信息学院是几本,学费多少líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒湖南信息学院是几本公办的吗,湖南信息学院是几本,学费多少素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越(yuè)好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的(de)时(shí)分,看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了(le),皮外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过(guò)程(chéng)中,也有或许有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回(huí)去,吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

   购买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是(shì)白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn),适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的(de),芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉(fěn)含(hán)量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性,加(jiā)热也(yě)不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知(zhī)道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经(jīng)毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时(shí),煮食(shí)时刻也须(xū)长一些,发(fā)芽面积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较多的龙(lóng)葵素,应(yīng)立(lì)即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好(hǎo),上面便是(shì)对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍,这样湖南信息学院是几本公办的吗,湖南信息学院是几本,学费多少(yàng)咱(zán)们(men)在购买食材的时分可以(yǐ)依(yī)照上(shàng)面的办法去(qù)试一下(xià),这样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往(wǎng)简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不(bù)久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类(lèi)型(xíng),一种是(shì)外形没那么规(guī)矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较(jiào)甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再适(shì)宜不过(guò)了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白(bái)色肉质的马铃薯,一般会感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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