怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜(guā)的(de)养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南(nán)瓜

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