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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类(lèi)型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一(yī)点一(yī)点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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