浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发(fā)酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑(shǔ)解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调(diào)理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服(fú)用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以说(shuō)是家家(jiā)户(hù)户必备的一(yī)种菜(cài)肴(yáo)！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗(sú)语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时(shí)候会(huì)有(yǒu)一(yī)个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　但凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实(shí)基(jī)本(běn)上就没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我(wǒ)调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而(ér)食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物(wù)质钙(gài)，大(dà)量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会作上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的(de)味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化(huà)积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的反函数常用公式大全，反函数运算公式作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但(dàn)也不是多(duō)多(duō)益(yì)善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产生一(yī)些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些(xiē)不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那(nà)就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既清淡(dàn)又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里给大家普及一下(xià)浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里(lǐ)冬天大(dà)部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约(yuē)一个(gè)星期就可(kě)以(yǐ)食用了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用(yòng)专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒(hán)凉(liáng)之物(wù)，有清(qīng)热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护(hù)不好(hǎo)，浆(jiāng)水极(jí)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质(zhì)了(le)，上面会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不(bù)能食用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这层白花(huā)花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从反函数常用公式大全，反函数运算公式新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容(róng)易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不(bù)舒适，如(rú)果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在(zài)时代不(bù)同(tóng)了(le)，人们(men)这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)就是(shì)下过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜(yí)！

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