梭子(zi)蟹(xiè)的最(zuì)佳食用季节是(shì)秋季的8-11月,因为这个时期的梭子蟹最肥美。

　　梭子蟹,有些地方俗称(chēng)白蟹,因头胸甲呈梭(suō)子形,故名(míng)梭子,甲壳的(de)中(zhōng)央有三个突起,所(suǒ)以又称三疣梭子蟹。

梭(suō)子蟹的上市(shì)价格

　　梭子蟹根据(jù)大小(xiǎo)不同，价格不同像这(zhè)种野生的一斤以上的(de)梭子蟹价(jià)格在80元以上。

　　而且摊主根(gēn)本不愁销路。

　　雄(xióng)性(xìng)脐(qí)尖而光(guāng)滑(huá)，螯(áo)长大，壳面带青色;雌性脐(qí)圆(yuán)有绒毛(máo)，壳面呈赭(zhě)色，或(huò)有(yǒu)斑点。

　　梭子蟹肉肥味(wèi)美，有较高的(de)营养价值和经济(jì)价(jià)值(zhí)，且适宜于海水暂养增(zēng)肥。

　　头胸甲梭(suō)形(xíng)，宽(kuān)几乎(hū)为(wèi)长的2倍;头胸甲表面(miàn)覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只(zhǐ)已婚女性英文称呼，女性英文称呼锐齿;前侧(cè)缘具9只(zhǐ)锐齿(chǐ)，末齿长刺状，向外突出。

　　十足目短(duǎn)尾次目梭子蟹科(kē)梭子蟹属的1种，又名蝤(qiú)蛑(móu)，因头胸甲呈梭形(xíng)而胃(wèi)、心区背面又(yòu)有 3个显著疣突而(ér)得(dé)名(míng)。

梭子蟹的生活习(xí)性(xìng)

　　水温

　　适应(yīng)水(shuǐ)温(wēn)8~31℃，最适生(shēng)长水温为15.5~26.0℃。

　　在不同的水

　　温环(huán)境，三疣梭子蟹的(de)活(huó)动情况(kuàng)不一样。

　　水温在1.5℃以下时，不摄食(shí)，部(bù)分个体在浅水(shuǐ)区冻(dòng)死；

　　在0~6℃时(shí)，不摄食，昼(zhòu)夜潜砂(shā)，呈(chéng)休眠(mián)状态；

　　在8~10℃时开始停止(zhǐ)摄食，活动力弱(ruò)，潜伏在深水(shuǐ)处；

　　在14℃时，摄食量下(xià)降(jiàng)，开始向深区移动，活动正常；

　　在(zài)15~26℃时，摄(shè)食量大(dà)，活动正(zhèng)常，生(shēng)长(zhǎng)快；

　　在(zài)17~21℃时，交尾高峰期(qī)；

　　在(zài)14~21℃时，开(kāi)始(shǐ)发(fā)现(xiàn)抱卵(luǎn)群体；

　　在12~14℃时，开始产卵(luǎn)。

　　盐度

　　适应盐度13~38‰，最适生长盐度为20~35‰。

　　越冬适(shì)应盐度为28~35‰。

　　盐度低于(yú)8‰或高于(yú)38‰，停止(zhǐ)摄食(shí)与活动(dòng)，一天后全部死亡(wáng)。

　　其(qí)他

　　pH值适应范围(wéi)为7.5~8.；

　　溶解(jiě)氧不能低于2毫(háo)克/升(shēng)，化学耗(hào)氧量(liàng)一般(bān)不超(chāo)过(guò)12毫克/升(shēng)；

　　硫(liú)化氢不超过0.2毫克/升；

　　24小(xiǎo)时(shí)内铜离(lí)子的半致死(sǐ)浓度为58毫克/升。

　　光照(zhào)

　　梭子蟹(xiè)白天潜伏海(hǎi)底(dǐ)，夜间出来觅食(shí)并有(yǒu)明显的趋光性。

　　养在池塘(táng)中的梭(suō)子蟹日出日落时在梭子蟹(xiè)朋比(bǐ)较明显的(de)昼夜垂直(zhí)移动(dòng)现(xiàn)象。

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