辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣(là)椒是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇(fù)不能(néng)多食用，以(yǐ)免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名量(迪丽热巴男朋友，迪丽热巴全名liàng)。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣(là)椒变干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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