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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡(pào)太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上(shàng)，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物质(zhì)和微(wēi)量元(yuán)素(sù)都是溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比较合适(shì)，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要(yào)到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开(kāi)盒口偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧直接放入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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