颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能(néng)吃吗颗(kē)粒状藕粉是假的。

　　关于颗粒(lì)状十公分有多长 10厘米就是10公分吗藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗以及十块钱一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的(de)坚果(guǒ)藕(ǒu)粉是真的吗，真假藕(ǒu)粉(fěn)的区(qū)别，颗(kē)粒状藕(ǒu)粉与(yǔ)粉末状藕粉区别，藕(ǒu)粉哪(nǎ)个品牌好等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的生活小知识：

颗(kē)粒(lì)状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是(shì)真的。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而(ér)且无异状，另外质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会一些片(piàn)状物质存在，那些质量差(chà)或(huò)者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的时候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是(shì)透(tòu)明状，而且吃的时候(hòu)一点也不粘(zhān)喉。

藕粉是粉(fěn)状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都是现(xiàn)代精(jīng)加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的(de)才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌(pái),藕(ǒu)粉/奶茶(chá)/粉丝/农副(fù)产(chǎn)品/休闲食品(pǐn)等产品(pǐn)专业生产(chǎn)加工的私营独资(zī)企业(yè),杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产(chǎn)品科研(yán)开发/深(shēn)加工(gōng)/销售(shòu)为(wèi)一体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行(xíng)业标准参与起草单位,杭州天(tiān)堂食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致(zhì)力于副食品零(líng)售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的(de)大型副食(shí)品连锁(suǒ)企(qǐ)业(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃(táo)笋干产品享有盛(shèng)誉(yù),致力(lì)于开发加工天然健(jiàn)康地方名优特食品为主导产业,杭州万隆果干食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云(yún)南较大(dà)的专业藕(ǒu)粉企业,澄江藕粉的(de)代表性品牌(pái),农产品加工知名企(qǐ)业,云南德春十公分有多长 10厘米就是10公分吗绿色食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业(yè)从事藕粉(fěn)/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产(chǎn)/加工/销(xiāo)售的企(qǐ)业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影响力品牌(pái),专营西湖龙井(jǐng)茶(chá)/兼营(yíng)世(shì)界各(gè)地名(míng)优茗茶及花草(cǎo)茶(chá)/茶具的现代茶(chá)业企业,杭(háng)州艺福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中(zhōng)华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食(shí)品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体的民营企业,白(bái)莲系列(liè)产(chǎn)品销往海(hǎi)内外,广(guǎng)昌莲香食品有(yǒu)限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的(de)研制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限(xiàn)公司(sī) )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含(hán)有多量(liàng)的(de)铁质和(hé)还原糖等成分，与空气接触(chù)，极易(yì)氧化，使(shǐ)粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色，则是(shì)加入食用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香气(qì)。

　　手试(shì).取(qǔ)少许(xǔ)藕粉用手(shǒu)指揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和其(qí)它淀(diàn)粉(fěn)有时呈(chéng)片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面(miàn)上有丝状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的(de)两(liǎng)侧，表面是平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及唾液即(jí)会很快溶(十公分有多长 10厘米就是10公分吗róng)化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不仅不易溶化．而(ér)且(qiě)还会粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷(lěng)开水调匀后，再以沸水冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉(fěn)多需在炉(lú)子上加热调煮，才(cái)能食用(yòng)，它们的吸水胀性(xìng)及韧(rèn)性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷(lěng)却后．即(jí)使(shǐ)放(fàng)置十多小时，也仅仅是(shì)碗边四(sì)周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部(bù)分仍凝结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用(yòng)，但藕粉含(hán)淀(diàn)粉过多(duō)，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃及十二(èr)指肠溃疡患(huàn)者忌食莲(lián)藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相克必与莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物(wù)相克，大豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与含纤维素多的(de)莲藕同食(shí)，因为纤(xiān)维素会影响人体对(duì)铁的吸(xī)收(shōu)。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素(sù)形成混合物，降低人体(tǐ)对这些元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 十公分有多长 10厘米就是10公分吗