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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(y太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗ě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃了(le)，皮外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃，都(dōu)是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表过于(yú)高低不平(píng)的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加(jiā)热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可，不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的(de)好，上(shàng)面便是对(duì)什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可(kě)以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否(fǒu)有(yǒu)损害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型，一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的(de)，一种是比较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来(lái)很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话(huà)，那是再(zài)适宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点细(xì)节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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