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牛(niú)肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量(liàng)和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血enjoy可数吗，joy可不可数管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对(duì)胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不(bù)良的影(yǐng)响，然(rán)后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市，坐落河北(běi)省的(de)中心方位，一(yī)说到(dào)保定，我们或(huò)许第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一(yī)种美(měi)食，还(hái)有许(xǔ)多的美(měi)食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡(xún)路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝enjoy可数吗，joy可不可数(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干(gàn)不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特(tè)别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河(hé)北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河(hé)北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出(chū)书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅(fǔ)料(liào)，便能(néng)够吃出(chū)不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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