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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃(chī)吗(ma)
牛肉是不能够天天吃的。
一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu),尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美,但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌(piào)呤含量较高,长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外,许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象(xiàng),所以主张适量食用。
1、胆固醇升高:牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高,人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg,天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过(guò)多,诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng),严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;
2、尿酸升高(gāo):关(guān)于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言(yán),应尽(jǐn)量防止每天食用(yòng)牛肉(ròu),防止引起尿酸(suān)升高,加剧病况,能够(gòu)偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉,添加机体的养分(fēn);
3、胃肠道不适:食用过(guò)多的牛肉,机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化,就会堆(duī)积在(zài)胃肠(cháng)道内,对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影(yǐng)响,然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的体现,因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食(shí)用(yòng)量,防(fáng)止天天(tiān)吃牛(niú)肉。
牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)
牛(niú)肉罩饼的做法
1、用牛肉(ròu)3斤(jīn),选择上脑部(bù)分,然后切片,把葱打(dǎ)结,酱(jiàng)油,八角,肉蔻(kòu),砂仁,山(shān)楂(zhā)干,桂圆干,下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。
2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味,然后下锅(guō),用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。
3、用嫩葱切细丝(sī),然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切片(piàn),把葱(cōng)丝放(fàng)在(zài)大汤勺(sháo)里,在肉汤中(zhōng)过(guò)一下,码(mǎ)在饼上,然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干(gàn),淋上肉(ròu)汤,这(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉(ròu)罩饼。
牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)
“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量。
比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉,二(èr)两荷叶饼。
能(néng)够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。
牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的,牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解(jiě),便(biàn)是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼(bǐng)上面,然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。
保定特征美食
河北省保定(dìng)市,坐落河北(běi)省的中心(xīn)方(fāng)位,一说(shuō)到保定(dìng),我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉(ròu)。
可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食,还有许多的美食也很好吃。
例如:牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等(děng)。
1、牛肉罩(zhào)饼
牛肉罩饼(bǐng),河北特(tè)征小吃,始于清朝年间,相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定,闻(wén)异香而振神,问左右(yòu),”何物(wù)发此(cǐ)香(xiāng),”左右答,”牛肉罩饼。
”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng),嘉庆甚喜,吃后称誉,”色、香、味”三(sān)绝。
特点是色泽光(guāng)润,肉质肥嫩(nèn),香气扑(pū)鼻,越嚼越香(xiāng),滋味鲜美。
从此,牛肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食(shí)。
2、金丝杂面
金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。
金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。
绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉,用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量(liàng)的水和成面团,饧置。
将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不(bù)沾时,叠起切细(xì)丝。
色黄(huáng)通明,形如金丝,寄存期长,耐煮不烂,幽香爽(shuǎng)口。
3、柴沟堡熏(xūn)肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品,是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。
距(jù)今(jīn)已有200多年(nián)的(de)前史。
它用柏木熏制而成,肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝,且皮烂肉嫩(nèn),表里一致,色泽(zé)艳(yàn)丽(lì),滋(zī)味(wèi)醇香,肥(féi)不腻口,瘦不塞(sāi)齿,风味(wèi)共(gòng)同(tóng),养分(fēn)丰厚。
种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水),熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。
4、骨酥鱼
酥鱼又称骨酥鱼,是一(yī)道河北省的特征传统(tǒng)名菜,归于冀菜。
鱼酥(sū)烂,味醇香。
起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北(běi)赵家,魏晋时期由民(mín)间传入宫中(zhōng),北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封,从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)”。
制造骨酥鱼,要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。
5、手(shǒu)掰肠
手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食,有点像哈尔滨(bīn)的红(hó大学几乎都开过房,大学谈恋爱的都开过房吗ng)肠。
肠体绯红油亮,带(dài)着(zhe)诱人(rén)的香味,看着就(jiù)比一(yī)般腊肠好吃。
用手悄悄一掰,肠(cháng)身应(yīng)声而(ér)断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆(cuì)而(ér)不硬,微(wēi)带弹性(xìng),添了几分(fēn)咀嚼的趣味。
肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼,肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。
吃(chī)一口,浓郁的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔,丰满扎实,不由人称心如意、沉溺(nì)其间。
6、阜平烧饼
阜平(píng)烧饼产自阜平。
阜平(píng)县坐(zuò)落河(hé)北省保(bǎo)定市(shì),特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等,可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。
阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃,阜平(píng)烧饼有两种:一种(zhǒng)厚,滋味(wèi)纯粹;一(yī)种(zhǒng)薄,酥脆可口(kǒu)。
制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面,折成烧饼形状(zhuàng),放入炉中烘烤,烹调办法也很(hěn)特别,且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。
7、冰(bīng)糖葫芦
保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃,在河北省内家喻户晓。
在宋(sòng)代和明代,就呈现了蘸糖的单(dān)个红果(guǒ),叫(jiào)作”糖堆儿”,到了清代,为食用便利,呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫(hú)芦。
现在(zà大学几乎都开过房,大学谈恋爱的都开过房吗i),糖葫(hú)芦种类把戏许多,有悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙(shā)馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等(děng),款款诱人(rén),成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。
大文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明(míng)珠,爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。
8、朱家螺丝(sī)豆腐
朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃,原产自”朱玉(yù)和(hé)豆(dòu)腐坊”。
这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大,可名望不(bù)小,许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐,当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中(zhōng)的(de)一(yī)味。
朱掌柜是(shì)唐山丰盈人,祖上就做豆(dòu)腐生意。
9、漕河驴肉
漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。
驴肉补血、补气、补(bǔ)虚,阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。
可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美,还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。
火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕河镇。
漕河(hé)系河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县境(jìng)内河(hé)流称号,漕(cáo)河镇以漕河命名。
漕河驴肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。
漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖(dùn),配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料,烹煮时间(jiān)长,熟度透彻,色泽光润(rùn),肉(ròu)香而不柴(chái),香(xiāng)味(wèi)漫长,松软(ruǎn)适(shì)口。
10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧
白(bái)肉罩火烧,是河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃(chī)之一,起源于清末(mò),在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃(chī)》中,它赫(hè)然夺目。
它仍是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要(yào)名(míng)吃之一。
它的制(zhì)造工(gōng)艺精深(shēn),选择新鲜(xiān)的(de)猪肉,经(jīng)重复冲刷熬制(zhì),并(bìng)将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片,再配以撕成彩云状的火烧(shāo),用开过头汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。
它的(de)吃法考究三吃六味,即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料,便能(néng)够吃出不同的风味来,真(zhēn)是(shì)让人(rén)耐(nài)人(rén)寻味。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了