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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要建(jiàn)造(zào)在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也(yě)很简单易行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放(fàng)就(jiù)不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部(bù)还有四肢是露(lù)在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节的(de)并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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