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历久弥新什么意思，历久弥新后面一句是什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹果属于碱性食物。日(历久弥新什么意思，历久弥新后面一句是什么rì)常适量吃苹果(guǒ)可为(wèi)机体补充(chōng)一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化(huà)学研究，食物(wù)燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食(shí)物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物。

怎么(me)挑(tiāo)苹果又(yòu)历久弥新什么意思，历久弥新后面一句是什么大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下(xià)因光(guāng)照(zhào)角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面(miàn)积等因(yīn)素的影响下苹(píng)果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜(yán)色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的(de)苹果(guǒ)才(cái)说明它受到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适(shì)中且(qiě)有一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆(cuì)感，适(shì)合老年人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个(gè)个头差不(bù)多的(de)苹果放在手里掂一掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那(nà)种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的(de)苹(píng)果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这(zhè)个苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很(hěn)干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口感就会越差。