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苹果是酸性(xìng)还是碱性
苹(píng)果是碱性的。
苹果属于碱(jiǎn)性食物,苹(píng)果虽(suī)口味偏酸,但将苹果燃烧后,灰分在水溶液(yè)中呈现碱(jiǎn)性(xìng),故苹果属于碱性(xìng)食物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养成分,有(yǒu)利消化。
酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng),不(bù)能(néng)仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸(suān),将(jiāng)苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。
碱性(xìng)食(shí)物指(zhǐ)进行食物(wù)化学研究,食(shí)物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食(shí)物,碱性食物多含有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于(yú)碱性(xìng)食物,大(dà)部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。
怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)的(de)
1、看颜色和纹路(lù)。
苹果在(zài)自然生长的环境下因光照角度和(hé)树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的(de)影响下苹果(guǒ)会呈现出(chū)不同的颜(yán)色,所左眉毛有一根特别长是什么意思?以(yǐ)果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相间的颜(yán)色且带(dài)有麻(má)点,纹路错综复杂(zá)的(de)苹果才说(shuō)明它受(shòu)到的(de)光照充足,果肉会较黄,汁水也(yě)比较(jiào)多(duō)。
2、摸一摸手感。
在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候,我们(men)可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果(guǒ)的表皮,如果手感软硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗糙(cāo)感就(jiù)说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚(gāng)好。
太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感,适合(hé)老年人(rén)食用,太硬且表面(miàn)光滑的(de)苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来(lái)会比(bǐ)较酸(suān)涩。
3、?掂一掂重(zhòng)量。
把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂(diān),个头(tóu)不大又有分量就说明(míng)水分充足(zú)。
在买苹果时,尽(jǐn)量选择中果(guǒ),那种个头(tóu)圆润的(de)苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹(píng)果更好吃。
4、?观察(chá)苹果蒂和苹果脐。
在(zài)挑选的时候,可以看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐,苹果蒂(dì)是(shì)连接根部的地方(fāng),若是呈现浅绿色,根(gēn)蒂潮(cháo)湿,难以(yǐ)折断,代(dài)表这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚采摘的;若是呈现黑褐色,根左眉毛有一根特别长是什么意思?蒂很干(gàn),说明已经(jīng)不(bù)新鲜了。
而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的,果脐凹陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃,相对应的,果脐凹陷越浅,口感(gǎn)就(jiù)会越差。
苹果如(rú)何挑选(xuǎn)甜的
1、看苹果的新鲜程度。
如果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱(zhòu)的,就说(shuō)明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果(guǒ),反之苹果蒂皱纹越多越(yuè)深,就说明(míng)摘下来有一段时间了,肯定不新(xīn)鲜了。
2、看苹果的条纹。
挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果的条(tiáo)纹,条纹越多,苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī),反(fǎn)之条纹少的(de)苹果既不脆而且(qiě)又不甜(tián)。
3、看苹果的重量。
不知道怎么挑选的时候(hòu),可(kě)以用手来掂一下它的重量,一般来说(shuō)苹果(guǒ)越(yuè)重就(jiù)说明(míng)里面的水分就(jiù)越多,吃起来(lái)也(yě)就越甜越清脆。
4、看苹果的颜色(sè)。
大部分人(rén)都是(shì)专挑红色的苹果买(mǎi),其(qí)实不对,很(hěn)多红色(sè)的(de)苹果可能是用了染色剂。
应该挑选(xuǎn)黄里透红(hóng),而且看(kàn)上去(qù)有一(yī)丝丝透红的(de),这样的(de)苹果(guǒ)都很甜(tián),而且水分充足(zú)口感也会非常好。
5、看苹果的(de)凹槽处(chù)。
如(rú)果它的凹(āo)陷比较浅,苹(píng)果就(jiù)会很酸。
挑选凹陷处比较(jiào)深的,这样苹果(guǒ)才会更加香(xiāng)甜(tián)。
6、看苹果的手感(gǎn)。
可(kě)以(yǐ)用手按一(yī)按苹果,如果轻轻一(yī)按发(fā)现按(àn)不动,这样的苹果会有点偏酸,不够(gòu)成熟(shú)。
如果比(bǐ)较容易按下(xià)去,就(jiù)说明这样的(de)苹果比较(jiào)甜。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了