可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部(bù)分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟(shú)，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。