落座、打(dǎ)开手(shǒu)机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经(jīng)成为不少(shǎo)人外(wài)出就餐时的(de)潜意识(shí)动作(zuò)。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷(jié)行为背后(hòu)可能藏着猫腻：在一次次(cì)点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人信息也(yě)被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日，北京市消费者(zhě)协会(huì)发布(bù)对“扫码强(qiáng)制关注使用”现象的(de)劝(quàn)喻。其中(zhōng)提到，“必须使用(yòng)小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现(xiàn)象在生(shēng)活(huó)中并不少见。

　　在(zài)北(běi)京工作的(de)白(bái)领(lǐng)小张就经(jīng)常遇(yù)到这种情况。“餐桌前(qián)坐(zuò)定后，服务员第(dì)一(yī)句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜品不全(quán)，就是需(xū)等较长时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉(sù)你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)吗(ma)？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐(cān)在(zài)餐(cān)饮(yǐn)业(yè)已毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗得(dé)到推(tuī)广。山(shān)东一家(jiā)虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向(xiàng)中(zhōng)新(xīn)经(jīng)纬表示，他(tā)的餐(cān)厅自2021年起就(jiù)彻底告别纸质菜单(dān)了，客(kè)人只能(néng)扫桌边二维码进(jìn)入小程(chéng)序点餐。“这样(yàng)做(zuò)不仅节省人(rén)力成(chéng)本，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外(wài)，做一套(tào)扫码(mǎ)点餐系统也不(bù)贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫码点(diǎn)餐以来，只有极(jí)个(gè)别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然了(le)。

　　据(jù)中新经纬(wěi)了(le)解(jiě)，目前一(yī)家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序门槛并不(bù)高(gāo)，仅需花费(fèi)数(shù)百元。

　　华(huá)斌（化名）之前在一家(jiā)互联网(wǎng)公(gōng)司做程序员，2021年离职(zhí)后开(kāi)了(le)一间工作(zuò)室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍(biàn)，一(yī)桌一码，用户(hù)扫码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充值、堂食或自(zì)提(tí)都可以选择。开(kāi)通门槛也比较低(dī)，只需要提供营业执照，费用的话，小程序(xù)申(shēn)请加开通微信支付共400元，如(rú)果再开通(tōng)支(zhī)付宝支付额外(wài)付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一(yī)家专门做餐(cān)饮小程序的店铺负(fù)责人也介绍称，定制(zhì)扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接上传商品(pǐn)就可(kě)以用(yòng)。

　　不提供(gōng)个人信息不(bù)能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而已，有必要非得(dé)扫码吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提供微信昵称、手机号(hào)呢(ne)？”在(zài)社交(jiāo)平台上，不少网友表示(shì)不解。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台(tái)，餐(cān)饮店(diàn)老板可以做(zuò)一(yī)些数据(jù)分(fēn)析，比如(rú)收入、销量等基础数(shù)据(毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗jù)，当(dāng)然(rán)也可以分析(xī)会(huì)员充(chōng)值情况、顾客画像等。

　　那么如(rú)何(hé)获(huò)得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都(dōu)可以通过后(hòu)台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以(yǐ)设(shè)置(zhì)不登录(lù)无法(fǎ)点餐(cān)，登录主要是获取微信(xìn)昵(nì)称、头像，有的小程序也(yě)会获(huò)取(qǔ)手(shǒu)机号。如(rú)果觉得这样(yàng)做(zuò)用(yòng)户体验不好，还有(yǒu)其他办法，可(kě)在支付环节，设置开通会员可领小(xiǎo)额优(yōu)惠(huì)券(quàn)，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微信信息和手机号。当然餐厅也可(kě)以(yǐ)设置成直接点餐，获(huò)取这些信息(xī)的目的是方便以后运营，向顾客推(tuī)送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生(shēng)也(yě)表示，当(dāng)时业务(wù)人员(yuán)曾告(gào)诉他可通过(guò)设置获取顾客(kè)信息(xī)，且信息越全(quán)面越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化(huà)程(chéng)度有限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通(tōng)扫码点餐就图个方便，所以我们(men)不提供个人(rén)信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个(gè)人信(xìn)息(xī)，顾客每次点餐(cān)也(yě)都可以(yǐ)转变为小程序的流量(liàng)，而(ér)商家可选择(zé)通过接收推广广告获取广告(gào)费用。

　　据(jù)一位小程序(xù)开(kāi)发者(zhě)透露，点餐小(xiǎo)程序也(yě)可以接入(rù)第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程序的用户(hù)量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广(guǎng)告或者插入小程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击一次他(tā)们分得的钱数并不固定，要看(kàn)用户质(zhì)量，有时候点一下是几毛钱，有时(shí)候能达(dá)到一块(kuài)多。“总的来说，这笔收(shōu)入不多(duō)，一个月几百(bǎi)块钱(qián)，有比没(méi)有(yǒu)强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾(gù)客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制(zhì)扫码点餐(cān)，顾客们怨声(shēng)载道，相关部门组(zǔ)织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户(hù)自愿(yuàn)选择(zé)扫(sǎo)码点餐，这里面也并非没有问题，还牵扯到个(gè)人信(xìn)息(xī)的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大范围准确地推(tuī)送营销(xiāo)信息(xī)，部(bù)分(fēn)餐(cān)厅商家(jiā)通过设置(zhì)扫(sǎo)码点餐小程序(xù)后(hòu)台(tái)，获取顾客个人信息，内容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度(dù)有深(shēn)有浅，导致了顾客必须提(tí)交个人(rén)信息(xī)，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐(cān)、过(guò)度收集(jí)顾客个人(rén)信息已违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客(kè)当成冷(lěng)冰(bīng)冰的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐饮业的经营(yíng)环境和发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求(qiú)的餐饮业(yè)，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良(liáng)的(de)服务，应是餐饮(yǐn)业的(de)共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实际上是阻(zǔ)碍了(le)餐厅与顾(gù)客之间有(yǒu)温度的交流(liú)，本(běn)应满足顾客(kè)个性需求的便(biàn)捷(jié)扫码变成了(le)“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个(gè)人信息则更恶劣，实际上是在违反(fǎn)诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾(gù)客(kè)当成了(le)餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是待(dài)割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其(qí)次，扫码(mǎ)点(diǎn)餐过度索权亦违(wéi)反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来(lái)说，强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾(gù)客信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失(shī)去(qù)顾(gù)客。商家唯有(yǒu)意(yì)识到最好的(de)营销(xiāo)手段是高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗