牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名(míng)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的(de)。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛(niú)肉(ròu)还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇摄(shè)入过(guò)多，诱发(fā)机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食(shí)用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多(duō)的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片)即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源(yuán)于(yú)我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时罗锅上山是罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片什么意思，罗锅上山样子图片期由(yóu)民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要(yào)数(shù)美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味(wèi)可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药(yào)的(de)等(děng)等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地(dì)名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的(de)《中(zhōng)华(huá)小(xiǎo)吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成(chéng)。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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