怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的(de)，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形状的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次，如果南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益(yì)气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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