如果您调查干紫菜外(wài)观(guān)没有问题，可(kě)是凉水浸(jìn)泡后的(de)紫(zǐ)菜(cài)呈(chéng)蓝紫(zǐ)色(sè)，阐(chǎn)明该菜的枯(kū)燥、包装前已被(bèi)有毒物所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫菜对人体(tǐ)有害，不能(néng)食用。

　　还有一个状(zhuàng)况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就(jiù)不要吃了(le)，尽管干紫菜(cài)上面还(hái)没有霉菌，可是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判别干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的(de)优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽差(chà)，片(piàn)张厚(hòu)度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质(zhì)的干紫菜有一点(diǎn)海味的(de)幽香，而残次或陈年(nián)干(gàn)紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发后简直看奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗(kàn)不(bù)到杂质(zhì)，叶(yè)子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡(pào)发后变为绿色则质量很差，极有(y奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗ǒu)可能是人工上色的。

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