竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人(rén)体必需(xū)的营养元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。