竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不(bù凶猛的意思是什么 凶猛的近义词)烂、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质(zhì)，而凶猛的意思是什么 凶猛的近义词且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎凶猛的意思是什么 凶猛的近义词，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变质的情况。

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