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美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全(quán)球十大热(rè)门行业(yè)之(zhī)一，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全球(qiú)都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人才出(chū)现了供(gōng)不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日(rì)益(yì)增大，所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

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　　目(mù)前(qián)，全世界(jiè)已有17个国(guó)际(jì)酒店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才(cái)的(de)需求也(yě)不断增加，每(měi)年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本(běn)专业培养拥护党的(de)基本路线，适(shì)应(yīng)生(shēng)产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业(yè)技术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础(chǔ)理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合(hé)素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实习(xí)实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店(diàn)管理(lǐ)、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础(chǔ)知识和自(zì)学(xué)能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了(le)解(jiě)现代服务(wù)业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字表达(dá)、人际(jì)沟(gōu)通(tōng)能力以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后(hòu)发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食品营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会(huì)学(xué)习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等(děng)了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店(diàn)餐饮行业(yè)，在日(rì)常(cháng)生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须(xū)亲身(shēn)扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的(de)各种不同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还(hái)要学(xué)会(huì)自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需(xū)要考取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂得(dé)一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等等东西，并且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用到工(gōng)作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的(de)是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财务管理等等(děng)。

　美团的肯德基会员卡收费吗多少钱肯德基办会员要钱吗　按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以(yǐ)直(zhí)接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战略发展方(fāng)向的(de)重(zhòng)要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方向就是注重(zhòng)操作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面的(de)内(nèi)容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就是提(tí)问(wèn)者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营(yíng)或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不(bù)够的，懂(dǒng)的(de)每个部门(mén)、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学习能力强(qiáng)比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工(gōng)作业(yè)绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业，从技能(néng)学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触(chù)一(yī)个(gè)行业，那你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行(xíng)的水(shuǐ)有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各(gè)种猫腻(nì)

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不(bù)是(shì)简(jiǎn)猛高科(kē)技(jì)，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低(dī)薪(xīn)、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。