猪肚(dù)头叫什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前(qián)的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买(mǎi)随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动(dò你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名ng)物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成(chéng)分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊你是谁为了谁原唱是谁 你是谁为了谁是什么歌名(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再(zài)把(bǎ)猪(zhū)肚两面(miàn)的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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