新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直接接触(chù)海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适(shì)量亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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