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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食物并非依据食物口味(wèi)或汁液酸(suān)碱程度(dù)判定，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱性食物(wù)指进行食(shí)物化(huà)学(xué)研究(jiū)，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含(hán)有丰(fēng)富钾桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长的环境下(xià)因光照角度(dù)和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会(huì)呈(chéng)现出不(bù)同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现(xiàn)红黄相间的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的(de)苹果才说明它受到(dào)的光(guāng)照(zhào)充(chōng)足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候，我们可以(yǐ)摸(mō)一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹(píng)果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有分量就说(shuō)明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看下苹(píng)果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就(jiù)越好吃，相对应(yīng)的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘(zhāi)下(xià)来(lái)的新鲜(xiān)苹果(guǒ)，反之苹果蒂(dì)皱纹越多越(yuè)深，就(jiù)说明(míng)摘(zhāi)下来有一(yī)段(duàn)时(shí)间了，肯定(dìng)不(bù)新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下苹果的条纹(wén)，条(tiáo)纹越多(duō)，苹果就越(yuè)好吃，反(fǎn)之条纹少(shǎo)的苹(píng)果既不脆而且又不(bù)甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选的时候，可(kě)以(yǐ)用手(shǒu)来掂一下它(tā)的(de)重(zhòng)量(liàng)，一(yī)般(bān)来说苹果越重就说明里面的水分就越多(duō)，吃(chī)起来也就(jiù)越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹(píng)果的颜(yán)色。

　　大部分人都(dōu)是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对(duì)，很多红色的苹(píng)果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去(qù)有一丝丝透(tòu)红(hóng)的，这样的苹果都很甜，而且水分充足(zú)口(kǒu)感也(yě)会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷比较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动，这(zhè)样(yàng)的苹(píng)果(guǒ)会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容易(yì)按下去，就说明这样的苹(píng)果比较甜。

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