寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿(shòu)眉并不(bù)是最差(chà)的白茶的。

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寿眉是最差(chà)的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿(shòu)眉(méi)比不过贡(gòng)眉，更别(bié)提白(bái)毫银针(zhēn)和(hé)白牡(mǔ)丹。

　　看了以上的陈述(shù)，估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中最低端的茶了(le)。

　　其实不是，我(wǒ)一(yī)贯(guàn)反对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确实当(dāng)从(cóng)原料来看，寿眉原料(liào)级别低，但我们不能只从原料来定好坏。

　　原料只是其(qí)一，我们还得看加工工艺以及(jí)后期存储。

　　原料(liào)、工艺、后期(qī)存(cún)储都是(shì)不可缺少的，只谈原(yuán)料而忽视工艺以及(jí)后(hòu)期存放都是(shì)不(bù)正确(què)的。

　　若是工艺(yì)不好，不重视后期陈放，那么再好(hǎo)的原料也做不出好(hǎo)茶来(lái)。

　　原(yuán)料好不等于一定能做出好茶，只(zhǐ)是(shì)说容(róng)易做出(chū)好茶(chá)，仅此而(ér)已，与最终结果还(hái)需要努(nǔ)力的(de)过程(chéng)和后期的保(bǎo)护。

　　寿眉优点有很多(duō)，它(tā)是白(bái)茶(chá)中(zhōng)产量最多(duō)，类型最多的茶。

　　产量(liàng)大是寿眉最大(dà)的优点，如果没有寿眉，只有(yǒu)银(yín)针或高等级的白(bái)牡丹，那么很多(duō)人可能喝不上白茶。

　　因(yīn)为本身白茶产量就很少了，银针和高(gāo)等级的(de)白(bái)牡丹就更少了。

　　以前像银(yín)针这样白茶珍品(pǐn)主要(yào)做出口生意，国内名声不显，喝(hē)银(yín)针的人(rén)不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺(yì)得到巨大进步(bù)，摆(bǎi)脱依(yī)赖(lài)天气(qì)制茶的窘境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶(chá)的(de)热情高涨，白茶市场被看好，越(yuè)来越多的(de)白(bái)茶被制作(zuò)出来供大家(jiā)饮品，其(qí)中(zhōng)寿眉(méi)功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿眉原料多(duō)，产量(liàng)大，所以(yǐ)制成成(chéng)本相对较低，价格很亲民，也因此(cǐ)寿眉才(cái)让白(bái)茶(chá)能快速进(jìn)入广大茶友视(shì)线中。

　　如果是白毫(háo)银针(zhēn)的话，可能无法像寿眉那样拥有巨大(dà)产量，而没有量(liàng)就很难快(kuài)速进入千(qiān)家万户(hù)中，让大家早些品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我(wǒ)们(men)不能(néng)随(suí)口以(yǐ)低端来嘲讽它。

　　此外(wài)不知(zhī)道大(dà)家有(yǒu)没有发现(xiàn)，市场(chǎng)上(shàng)的老白茶多数是(shì)老寿眉。

　　这(zhè)是因为(wèi)以前银针、白(bái)牡丹产量少，新(xīn)茶基本在当(dāng)年被卖(mài)掉或喝掉(diào)了，很难(nán)存(cún)住。

　　而寿眉产量大(dà)，存破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗住的概率(lǜ)很大。

　　并且以(yǐ)前大家(jiā)存茶(chá)的概念不深，往往只是想在家里存点(diǎn)茶给来年喝，所以(yǐ)存量(liàng)有限。

　　寿眉本(běn)来价(jià)格亲民，但经(jīng)过多年贮存后，饮品和功(gōng)效价值增加(jiā)，所以老寿眉(méi)的(de)价(jià)格(gé)并非(fēi)是低端茶的价格。

　　寿眉(méi)类型多，若按(àn)照季节来分，那么寿眉(méi)可以分春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分(fēn)，那么寿眉可(kě)以分为立秋寿(shòu)眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的(de)寿眉有不同的香气与滋(zī)味，像春寿眉接近(jìn)白(bái)牡丹，香气纯正(zhèng)，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉的原料大部分(fēn)是叶片(piàn)，尤(yóu)其是秋寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质物质丰富，果香浓(nóng)郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活(huó)泼的，那么秋寿(shòu)眉(méi)是稳重的。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿的(de)、墨绿(lǜ)的、砂(shā)绿(lǜ)的，而秋(qiū)寿眉除(chú)了(le)几种绿之外，还有褐色、古(gǔ)铜色、黄色(sè)、黑色(sè)，色彩(cǎi)比春(chūn)寿(shòu)眉更加丰富。

　　春寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除(chú)了(le)清甜之(zhī)外还更饱满，汤(tāng)水稠滑浓(nóng)厚(hòu)，感觉(jué)到满(mǎn)满的胶质感(gǎn)。

　　最后一点，寿眉的后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保质期较长，一(yī)般情况(kuàng)下白茶能放上十来(lái)年(nián)。

　　我们(men)把贮存三年以上的白茶(chá)称为老白茶(chá)，而寿眉在(zài)后期陈放过程(chéng)中(zhōng)会转化出陈香、药香，像寿眉饼容易转化出枣香，这(zhè)些都(dōu)是令(lìng)人感到愉悦的(de)香(xiāng)气(qì)。

　　不仅是香气变得丰富(fù)，滋味也在悠长岁月中得(dé)到升(shēng)华，变得醇厚温(wēn)和。

　　总之，寿眉的优点太多了，我们不能(néng)单纯(chún)以(yǐ)原料来(lái)定好坏，来(lái)说它就是低端茶，这是武断(duàn)的(de)行为。

　　寿眉的魅力并不弱(ruò)于白(bái)牡(mǔ)丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉(méi)的人眼里，它就(jiù)是最好的白茶，最高端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它(tā)主(zhǔ)要产于福建福(fú)鼎，该茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰，芽(yá)叶连(lián)枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色泽调和(hé)，洁净(jìng)，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿眉(méi)茶(chá)的品质特(tè)征(zhēng)：干茶白毫显(xiǎn)盛，色泽翠(cuì)绿，冲泡之后，汤(tāng)色橙(chéng)黄或(huò)者深黄，清(qīng)澈(chè)透亮，滋(zī)味(wèi)醇爽(shuǎng)鲜纯，回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么味道

　　寿(shòu)眉白(bái)茶的新茶(chá)泡(pào)开(kāi)后还(hái)是一股清香气，这是茶青的味道(dào)，并没有什么醇厚的感觉(jué)，但这(zhè)股清香也非常不错(cuò)，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜爽感，味道清(qīng)爽清(qīng)甜。

　　而老寿眉口感则会从最(zuì)初(chū)的(de)鲜爽(shuǎng)感，逐步转化为沉郁(yù)的口感，茶(chá)汤醇厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十(shí)足，伴(bàn)有回甘。

新寿眉泡茶多(duō)少温度好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水，甚至用水温略(lüè)低(dī)一些、只有85度的(de)开水冲(chōng)泡寿眉新茶(chá)，同(tóng)样能泡出清新甘(gān)甜的美好(hǎo)滋味，新茶和老茶的(de)水温是不一样的。

寿眉(méi)茶有梗影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有(yǒu)相当数(shù)量(liàng)的香气(qì)物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩(nèn)叶，作(zuò)为(wèi)治污减运(yùn)输营养物质的导管，茶(chá)梗的糖(táng)分(fēn)含量(liàng)也是比较多的(de破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗)。

　　喝茶时保留足(zú)够数(shù)量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提(tí)高甜(tián)度，使茶更好喝(hē)。

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