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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精并不能(néng)结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的(俄罗斯乌克兰什么时候结束战争de)刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温(wēn)水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而(ér)且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元(yuán)素(sù)都是溶解(jiě)状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包装是(shì)否(fǒu)完(wán)好无损，标签内(nèi)容(róng)是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入(rù)不(bù)超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波炉内(nèi)，加热两分钟即(jí)可。

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