意大利红烩是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩(huì)是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要(yào)国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁，最后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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