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无骨(gǔ)鸡爪可(kě)以常温保存吗(ma)

  无骨鸡爪(zhǎo)是(shì)可以常温保存的。

  家(jiā)庭自制的无骨鸡爪(zhǎo)。自制的无骨(gǔ)鸡爪,一般(bān)来说在制作过(guò)程中是没有做任何防(fáng)腐处理的,

  加(jiā)之鸡爪营养丰富,很容易变质,所以保质期都是比较短的,如果不(bù)放入(rù)冰箱,建议待鸡爪入味后,最好当(dāng)日就食用完,否则(zé)容易(yì)变质。

无骨鸡爪固形(xíng)物含(hán)量是什么意思

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  鸡爪,又名(míng)鸡掌、凤(fèng)爪(zhǎo)、凤足,是鸡的脚爪(zhǎo),共4个指头(tóu),可供食用,是一道经典(diǎn)的传统小吃,在(zài)川(chuān)菜、粤(yuè)菜中均有制作,多皮、筋(jīn),胶质比(bǐ)较丰富(fù)。

  在我(wǒ)国南方,凤爪是一道(dào)上档次的名菜,其(qí)烹饪(rèn)方法也较复杂。

  常用于煮汤,也宜于卤、酱,还可煮(zhǔ)熟后(hòu)脱骨拌食,如(rú):卤鸡爪、酱鸡(jī)爪、椒麻(má)鸡掌、拆骨掌(zhǎng)翅等(děng)。

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