竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的(de)营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充(chōng)多(duō)恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热(rè)利(lì)湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(hu恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱ì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们(men)能(néng)被清(qīng)洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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